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【クローズアップ建材・グリル~専用調理...

【クローズアップ建材・グリル ~専用調理器具~】焼き網を使わず調理も片付けも楽

1387号 (2019/12/02発行) 18面
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~クローズアップ建材・グリル《専用調理器具

 焼き網を使わず専用調理器で調理するグリルが新しい。料理の幅が広がるだけでなく、後片付けも楽になる。

専用調理器でグリルが変わる! 料理のレパートリーが多彩に! (1)

両面焼きグリルのため、途中で食材を返すという手間もなく、加熱時間が短くなる

[ノーリツ マルチグリル]

◆専用調理器具◆

★プレートパン

ノーリツ カリッと仕上げる浅皿タイプカリッと仕上げる浅皿タイプ。プレート底面には傾斜があり、余分な脂を落とす

○焼く、あたためる、ノンフライ
○お惣菜のあたためなおしもカラッと仕上がる

〈オートメニュー〉
●トースト・鶏もも焼き・ホイル焼き・魚(切り身、姿焼き)
●冷凍食品モードがある機種も

★キャセロール

ノーリツ 本格料理もできるふた付の深皿タイプ本格料理もできるふた付の深皿タイプ

○煮る、蒸す、パンなど

〈オートメニュー〉
ごはんは白飯だけでなく、炊き込みご飯やパエリアもできる

ノーリツ 白飯だけでなく、炊き込みご飯やパエリアもできる


◆グリル部の機能◆

○焼き網なし
○「焼く」「煮る」「蒸す」「パン」「ノンフライ」「炊飯」ができる
○センサー付き下火バーナーが火加減を自動調節

ノーリツ サイドのバーナーがなくなって庫内はフラットにサイドのバーナーがなくなって庫内はフラットに

 焼き網の手入れが面倒な魚焼きグリル。グリル専用調理器を使うことで、焼き網を洗う手間がなくなる。ふたを使用することでグリル庫内への油の飛び散りが減り、グリルの手入れが楽になる。

 グリルは後片付けが面倒という人に勧めたい。

 新しいグリルは魚を焼くだけではない。

 オートメニューが充実し、火加減不要で失敗なく、いろいろな調理ができる。

 機器にあわせた専用調理器があり、それぞれ得意料理、使い方にも特徴がある。顧客にぴったりのタイプを選びたい。

 オートメニューなら、食材をセットしたらボタンひとつで調理できる。時短しながらもう一品作りたいなど、毎日の料理を楽にしたい人に。

 ダッチオーブンやキャセロールという深型の調理器具を使うとグリルで煮込み料理や蒸し料理ができるようになる。パンやケーキを焼くこともでき、本格的な調理も可能。料理のレパートリーが広がる。

 食べることが好き、料理が好きという、もっと料理を楽しみたい人にもおすすめできる。

専用調理器でグリルが変わる! 料理のレパートリーが多彩に! (2)

[リンナイ ココットシリーズ]

◆専用調理器具◆

★ココットプレート

リンナイ 大型サイズでサンマも丸ごと焼ける大型サイズでサンマも丸ごと焼ける。ウェーブ形状の底面で余分な脂をカット

○焼き物、あたためなおし、ノンフライ調理など

〈オートメニュー〉
●焼き魚・トースト・ピザ・焼き鳥・あたため・ノンフライ調理
※オートメニュー非対応機種でも、ココットプレートを使用できるコンロもある

包み焼きのように、おいしさを逃がさない包み焼きのように、おいしさを逃がさない

★ココットダッチオーブン

リンナイ 大きな肉の塊もそのまま入る大容量大きな肉の塊もそのまま入る大容量。深さがあり、使い勝手がよい

○煮る・焼く・蒸すなどができる。
○無水調理もできる

〈オートメニュー〉
●肉じゃが・ポトフ・グラタン・蒸し野菜・パウンドケーキ
※ココットダッチオーブンはデリシア専用


◆グリル部の機能◆

○焼き網あり
○従来の焼き網もあるが、ココットプレートでも魚を焼ける
○遠赤外線と近赤外線の効果で外はパリッと中はジューシーに仕上がる

リンナイ ココットプレートのスリット構造はグリル庫内への油の飛び散りを最小限にココットプレートのスリット構造はグリル庫内への油の飛び散りを最小限に

※掲載画像はリフォームセールスマガジンから抜粋

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