中古住宅のガレージをパン屋に！？新築ビルダー花みずき工房の店舗リノベとは？

花みずき工房（静岡県浜松市）は新築、住宅リフォームだけでなく、店舗リノベまで手掛けるユニークな会社だ。メインの新築は年間8億〜9億円の売り上げだが、リフォーム・リノベで年間2億円ほど稼ぎ出す。リフォームは「リフォームの森アトリエ花みずき」という屋号で営業しており、店舗リノベにも強い。

新築ビルダー、店舗改修を強みの1つに

ガレージをパン屋に改装した

同社ではこれまで、美容院、ジュエリー店、飲食店などのリノベを手掛けてきた。受注の秘訣は、来店するお客さまと従業員になりきって設計することだ。特に、動線と店舗で使う設備の知識を頭に入れた上でプランを作成していく。