クリナップ、キッチン白書2024公開

クリナップ（東京都荒川区）おいしい暮らし研究所は毎年、食・物・空間の変化を調査・分析し「キッチン白書」として発表している。今回は「キッチン空間に関する生活者調査」を実施した。2017年との比較から、キッチンは「主婦の城」ではなく「家族でシェア」する空間に変化していることが分かった。また、キッチンで料理に直接関係しないスマートスピーカーやフィットネスツールなどが使用され、料理中の隙間時間を有効活用する過ごし方に変化している傾向がみられた。