リフォーム会社が「鰻の成瀬」FCに加盟社員教育にも活用

店の施工を自社で行ったため、初期費用を抑えることができた

リフォームや不動産事業を手掛けるワイケイアート（千葉県佐倉市）は、リーズナブルな鰻料理を提供するFC「鰻の成瀬」に加盟し、2025年2月に八街店をオープンした。店の施工は全て同社が行い、約1200万円で完工した。オープンから約10カ月が経過したが、Googleマップのクチコミ評価は平均4.5と高い。

同社は経営を多角化するため、以前から飲食や中古車販売などを手掛けている。同社が「鰻の成瀬」のFCに加盟したのは、スタッフ教育の負担が最小限に抑えられるからだ。店では仕上げの調理をするだけなので、スタッフが難しい作業をする必要がない。