ニッカホーム、営業2カ月のBBQ施設認知度アップと人材獲得狙う

　ニッカホーム（愛知県名古屋市）は、名古屋市営地下鉄桜通線の徳重駅から徒歩3分の場所に出張型バーベキュー施設「WOOD DESIGN PARK GO」をオープンした。9月14日から11月24日まで、わずか2カ月強の期間限定で運営された同施設は、普通に考えれば採算ベースには乗らない。同施設開設の裏には、多事業展開による人材獲得という狙いが見えてくる。

今後も移動式バーベキューパークとして活用予定

街中に施設開設

　約400平米の土地に10台のバッカン（脱着式コンテナ）が配置された同施設。客がバーベキューを楽しむのは、改造したバッカンの中だ。バッカン1台につき最大6人が利用可能。箱を連結すれば大人数にも対応できる。セットメニューは牛肉、豚肉、サーモンそれぞれを主役にした3種類。かき氷のほか、2000円のフリードリンクも用意した。持ち込みOKで客単価は3000～4000円。

必要な装備一式とフリードリンク付き

　バッカンの屋根部分はテラス席に改造し、ドリンクのみのオーダーも受け付けている。施設の施工は同社グループのマニカホーム（名古屋市）が担当。バッカンはけん引車につないで簡単に移動できるため、3～4台のバッカンであれば1週間程度で設営できるという。

　もともと、この土地は新築モデルハウスを建設するために購入した。ただ、モデルハウス建設まで猶予があることから、採算は合わないものの、期間限定の施設を開設した。