リフォーム店が作る本格ラーメン、週1限定10食が即完売

「千人町にこんなにおいしいレストランがあるなんて」。東京にあるリフォーム会社の作るフランス料理が地元で評判を呼んでいる。

現在は夏限定の「冷やしレモンラーメン」1100円を販売中

エンラージ（八王子市・年商7億7000万円）が本社の斜め向かいに開設した「カフェ・エンラージ」をリニューアルしたのは2年前。Googleの口コミでは約40件の高評価が並び、メディアの取材依頼が舞い込むまでになった。