【事例から読み解く繁盛の方程式】売るべきものを見極め、人生を豊かに

事例から読み解く繁盛の方程式 vol.18
売るべきものを見極め、人生を豊かに

　感性と行動を基準にしたワクワク系マーケティングによる「繁盛の方程式」。オラクルひと・しくみ研究所の小阪裕司氏に、身近な事例に隠された意図や本質を分かりやすく解説していただく。

特別な体験を記念シールに

　先日、ワクワク系マーケティング実践会（このコラムでお伝えしている商売の理論と実践手法を実践する企業とビジネスパーソンの会）会員のあるジビエ料理のお店の店主から、こんな実践のご報告をいただいた。

　最近の売り上げデータをみていて、意外なことに気がついた。それは、同店のメニューである「熊のステーキ」がステーキの売り上げでトップレベルになっていたことだ。

　よく出ると感じてはいたものの、鹿や猪のステーキの2倍以上の価格のため、気持ちの上では特別な商品と感じていて、実データを見るまでそれほど売り上げに貢献しているとは思っていなかった。